|
De Buitenplaats Bram & Ilse Surmerhuizerweg 10 1744 JC Eenigenburg 0226395734 onzekoeiengeven@loeigoeiezuivel.nl www.loeigoeiezuivel.nl |
|
20-1-2011 |
|
Er weer vlees
Onze zoon Sjoerd zit in de eerste klas (groep drie) en leert nu de letters van het alfabet. Hij zegt daar niet zoveel over en houdt zich liever bezig met spelen. Maar laatst had hij door dat hij met de letters die hij geleerd heeft ook woordjes kan maken en dat opende een nieuwe wereld. “Pappa ik kan top schrijven ,en sop en pop.” En samen met Ilse heeft hij ook zijn eerste zinnetje gemaakt. “Ik lust ijs”. Hoe trots kan je als ouders zijn, en dus word ik naar de supermarkt gestuurd om ijs te halen. Want zo’n geweldige prestatie moet gevierd worden. En neem dan ook meteen Pizza’s mee (dat hoort waarschijnlijk bij elkaar)
En zo loopt ik samen met Linde in de Super op zoek naar ijs. Ik moet bekennen dat ik niet vaak boodschappen doe en dus loop ik verdwaald door de stellingen op zoek naar ijs en pizza’s. Linde van 2 jaar gaat wel elke week mee met boodschappen doen en dat is te merken. Want ze heeft met een eigen kinderkarretje het ijs eerder gevonden dan ik. En er zit ook al chocomel en koek in haar karretje. Om te checken of er geen vlees in de pizza’s zit lees ik op de achterkant de ingrediënten. Ongeloofelijk wat daar allemaal in zit. Ik dacht dat de bodem gewoon van meel met water was met kaas ,tomaat en wat champignons en dergelijke erop . Maar er zit echt van alles in . Van meer dan de helft wat er in zit heb ik geen idee wat het is.
De tijd dat ons eten gemaakt is van natuurlijke basis dingen is voorbij. Eerst wordt alles ontleed en daarna weer met van alles anders in elkaar gezet. Het graan b.v. wordt volledig uit elkaar gehaald en dan weer met extra vitamines en zemelen in elkaar gedraaid waardoor je witbrood krijgt dat net zo “gezond” is als bruinbrood.(?) Sinaasappels worden geperst, ingedroogd en met de nodige toevoegingen poeder van gemaakt om het elders weer aan te mengen met water en peulvezels om zo weer “pure sinaasappelsap met vruchtvlees” te krijgen. Zo kunnen we nog wel even doorgaan.
Één van de dingen waar van ik dacht dat er niet heel veel mee geknoeid wordt is vlees. Want ja ,vlees komt van een koe (of kip of varken) en dat is het. Maar niets is minder waar blijkt wel weer. Een man uit Amerika spaart Hamburgers van McDonald. Elk jaar koopt hij een Hamburger en legt deze gewoon in zijn kelder op een plank En in plaats van dat die dingen verschimmelen en verteren blijven ze gewoon helemaal goed. Ze schrompelen iets in elkaar maar meer gebeurt er niet mee. Zo veel pesticide residuen, antibiotica en grote hoeveelheden sodium en ammoniumsulfaat zit er in (aldus analisten). Zie hier het filmpje : www.youtube.com/watch?v=mYyDXH1amic Aan het eind van het filmpje komt er een lijst van wat er allemaal in het vlees zit, Jemigpemig
Ons vlees is niet alleen van een mooie gezonden koe die een lang en fijn leven bij ons heeft gehad, Het is ook nog eens gewoon puur vlees zonder vreemde ingrediënten of rare fratsen.
En…. We hebben weer vers vlees !!
|
|
Rundvlees van onze boerderij
5 kg Pakket 12 euries/kg, ongeveer €60 per pakket (dat hangt af van hoe zwaar het pakket uiteindelijk is.)
* Verpakt per 2 stuks in handig bakje * Duidelijk etiket * Diep gevroren
Benadering van de samenstelling van het pakket: (kan ietsje afwijken)
1 x Runderlappen/bieflap 6 x gehakt 1 x (kogel)biefstuk 1 x entrecote /ripeyes 1 x riblap/borstlap of sucade
Totaal ongeveer 5 kg
Als je naast het pakket nog iets extra’s wilt Dan is er nog * Rosbief * Hachee vlees * Schenkel * Lever * Schenkel/Soeppakket?Ossestaart
|